fbpx

Våra kurser

BRYGGKURSEN

I Bryggkursen får du lära dig grund i kaffebryggning och hur du blir mästare på ditt bryggredskap. Vi går igenom alltifrån den vanliga kaffebryggaren till det trendiga droppkaffet.

Kursinnehåll

Kursdel 1 – Introduktion
I Introduktionsdelen går vi igenom grunderna i kaffebryggning. Vi djupdyker även i varför en kvarn är viktig och hur vi bemästrar den bäst.

 

Kursdel 2 – Kaffebryggaren
Kaffebryggare Kaffebryggaren är den absolut vanligaste bryggtekniken i hemmen och i den här delen går vi igenom hur du maximerar din bryggare hemma.

 

Kursdel 3 – Presskaffe
I del tre tar vi en titt på två olika presskaffebryggare, Franskpress och Aeropress. Och visar på hur du kan bli proffs på dem.

 
Kursdel 4 – Droppkaffe
Droppkaffebryggarna är trendiga och blir mer och mer populära. I den här delen lär vi dig att bli proffs på droppbryggarna Hario V60 och Chemex.  

 

Bonuslektion – Mästerskapsreceptet
I den här delen får du lära dig hur du gör det mästerskapsrecept som Mathias som jag var med och coachade vann Aeropress SM på.

Bonuslektion – Malningsstorlekar
I den här bonuslektionen går vi igenom de olika malningsstorlekarna vi visar upp under kursen.

Baristakursen

Baristakursen är till för dig som vill bli mästare på espressomaskinen. I kursen lär du dig göra den perfekta espresso, ställa in kvarnen och göra riktigt snygg latte-art.

Kursinnehåll

Kursdel 1 – Introduktion
I introduktionen går vi tillsammans igenom de olika redskapen som behövs vid en espressomaskin.

Kursdel 2 – Espresson
Espresson är grunden i alla drinkar på en espressomeny och här får du lära dig bli mästare på den.

Kursdel 3 – Latte-art
Latte-Art är inte bara väldigt snyggt, utav även fantastiskt roligt att göra. I den här delen visar vi grunden i Latte-Art och du får lära dig göra den perfekta mjölken och snygga mönster.

Kursdel 4 – Kaffemenyn
Som avslutning på baristakursen går vi igenom de drinkar som finns på espressomeny och du får lära dig hur man gör dem bäst.

1h personlig workshop

Få möjlighet att boka en personlig tid med Tobias Palm över LIVE-video och få personlig coachning och råd hur du kan ta ditt kaffe till nästa nivå. Vi kontaktar dig efter köpet via mail för att boka en tid inom 30 dagar.